Almidón de achira
100% Natural
Extraido de raices seleccionadas
Libre de adictivos ni conservantes
¿QUÉ ES LA ALMIDÓN DE ACHIRA?
El almidón de achira es 100% natural y se obtiene de la raíz de la achira
Su pureza y versatilidad lo convierten en un insumo ideal para:
- Panaderias y pastelerias
- Preparaciones libres de gluten
- Repostería artesanal y profesional
- Cocina saludable
PROPIEDADES FUNCIONALES DEL ALMIDON
- Aporta suavidad y textura
- Amiláceo de alta pureza
- Estabilidad térmica
- Resistencia a congelación
- Mejor rendimiento en masas
USOS ESPECÍFICOS
- Natillas y postres tradicionales
- Salsas, cremas y sopas
- Panes especiales
- Galletas artesanales
- Harinas sin gluten
- Mezclas para tortas
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
- 100% Natural
- Sin Conservantes
- Sin gluten
- Libre de aditivos
- Apto para veganos
- Producto Colombiano
PROPIEDADES NUTRICIONALES
El almidón de achira es una fuente natural de micro nutrientes esenciales:
Vitaminas
- B1 (Tiamina)
- B3 (Niacina)
- B6 (Pridoxina)
- B9 (Acido Folico)
Minerales
- Hierro
- Cobre
- Zinc
- Magnesio
- Fosforo
- Manganeso
- Potasio
BENEFICIOS PROFESIONALES EN PANADERIA Y PASTELERIA
- Mejora la textura y suavidad
- Aporta mayor esponjosidad a tortas y ponqués
- Brinda elasticidad a las masas
-
Aglutinante natural
(Ideal ara productos veganos o sin gluten)
BENEFICIOS PARA LA SALUD
- Ayuda a regular el PH del cuerpo
- Mejora la digestion y previene el estreñimiento
- Favorece la circulacion sanguinea
- Ideal para personas con diabetes
- Previene fatiga y debilidad (acelera el metabolismo)
- Contribute a la salud cardiovascular
